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水蒸蛋的博貓平台 水蒸蛋博貓娛樂登錄好吃

□ 作者:葉子 ‖ 來源:葉子美食博客    2020-07-10 15:19:19

換個方法給寶寶做水蒸蛋,秘密在裏麵喲葉子家女兒從小吃著雞蛋羹長大,她小時候比較挑食,就愛吃雞蛋羹,後來葉子在雞蛋羹中加一神秘材料,那就是雞內金,雞內金有著非常好的健脾開胃效果.

這雞內金一次隻能加一點點,可以加到雞蛋羹裏,也可以加到餅裏,對於挑食的小朋友,脾胃功能不好的人群有非常好的食療效果,雞蛋羹裏加雞內金的博貓平台在公眾號裏有分享過,文末有提示。

當然,女兒愛吃的雞蛋羹葉子也是換了不少花樣來做,今天的博貓平台加了內酯豆腐和牛肉末,博貓遊戲官網更豐富,吃起來更美味可口,真的特別好吃,每次做好我們全家都搶著吃。

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水蒸蛋

雞蛋三個、內酯豆腐一盒、牛肉80克、豆瓣醬一點點、澱粉一點點、溫開水220克、生抽適量、香油適量、生薑一小塊、大蒜一瓣、小蔥一顆、鹽適量、油適量

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1、準備好原材料。

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2、將內酯豆腐切成片碼放到一個大碗裏。

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3、雞蛋打散,加入一丁點鹽和220克溫開水攪拌均勻,然後過篩,過篩是為了蒸出來更加細膩。

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4、將雞蛋液倒入裝內酯豆腐的碗裏。

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5、將雞蛋羹蒸熟。

我是用蒸汽爐蒸的,表麵蓋上一個碗來蒸,這樣為了防止有氣泡產生。用蒸鍋蒸的話水開後放入一般蒸14分鍾左右,當然這個要根據碗的口徑、食材的多少、以及表麵扣的碗的密封程度來定,總之,蒸到雞蛋羹完全凝固滑滑嫩嫩的即可。

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6、牛肉剁成末,加入適量生抽、香油、澱粉,抓勻。

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7、將生薑、大蒜、小蔥蔥頭切成末。

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8、鍋裏加入適量油,爆香蔥薑蒜末,加入一丁點剁細的豆瓣醬,炒香,然後加入牛肉末翻炒。如果給比較小的寶寶吃就別放豆瓣醬,大一些的寶寶根據自家口味來定。

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9、加入半碗開水,燜煮濃稠。

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10、將做好的牛肉末澆到雞蛋羹上,撒上蔥花即可。

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博貓平台小貼士

1.想要雞蛋羹嫩嫩滑滑的,比例很重要,雞蛋液和水的比例為2:3比較適宜;

2.用溫開水調蛋液,更容易調勻,蒸出來的雞蛋羹更加細膩;

3.雞蛋液過篩和蒸的時候表麵蓋蓋讓蒸出來的雞蛋沒有蜂窩狀;

4.雞內金蒸雞蛋羹的博貓平台在公眾號裏搜索“雞內金”即可出來。

關鍵詞:蒸蛋

水蒸蛋的討論
給內容一個標簽::隨意吐槽 提問求解我要批評

評論列表(評論 6)以下網友評論隻代表網友個人觀點,不代表本站觀點。

2020-07-10 14:05:56 美食城網友
[隨意吐槽]水燒開才把雞蛋放進去還是和水一起放進去蒸12分鍾呢
回複 支持19
2020-07-10 10:05:42 美食城網友
[隨意吐槽]煮出來還是有很多孔,爛爛的,幹幹的
回複 支持12
2020-07-10 04:05:27 美食城網友
[隨意吐槽]十二分太久了,我每次兩個蛋,蒸的7分鍾,剛好,很嫩
回複 支持21
2020-07-10 06:05:25 美食城網友
[提問求解]:雞蛋跟水的比例是多少?
回複 支持18
2020-07-10 01:05:57 美食城網友
[隨意吐槽]保鮮膜會化就蓋個碗,不用保鮮膜!主要用處就是防止水蒸氣滴入蛋裏會起泡而已
回複 支持20
2020-07-10 14:05:36 美食城網友
[隨意吐槽]我蓋個盤子,隻蒸了六七分鍾蒸出來也很好
回複 支持14
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