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雙菇羊肉煲

□ 作者: ‖ 來源:    2020-10-30 09:17:02

雙菇羊肉煲——原汁原味,秋補上選。 秋季進補之前重要的是先調理脾胃,調理脾胃須側重於清熱、利濕、健脾,以使體內的濕熱之邪從小便排出,促進脾胃功能的恢複。 湯本的

雙菇羊肉煲

食材配方
主料:羊腿肉150g羊肋肉150蟹味菇100g白玉菇100g輔料:薑適量香蔥適量鹽3g料酒15ml
博貓平台 共5個步驟

1.羊肉切塊,焯水洗淨
2.蟹味菇、白玉菇去根洗淨
3.薑切片、蔥切段
4.取砂鍋,放入羊肉、薑、蔥和足量的水
5.開大火燒開後,去浮沫,調入料酒,改小火燉一小時後,放進蟹味菇、白玉菇,調入鹽,再燉10分鍾,至蟹味菇、白玉菇熟透即可

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