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豆豉鯪魚炒苦瓜

□ 作者: ‖ 來源:    2020-10-30 14:06:06

忙碌的時候,一盒罐頭也能幫忙做出一道簡單美味的下飯菜~~

豆豉鯪魚炒苦瓜

食材配方
主料:豆豉鯪魚罐頭1盒苦瓜2根輔料:糖1小勺香油少許
博貓平台 共8個步驟

1.豆豉鯪魚撕成小塊備用。
2.苦瓜洗淨切條,放少許鹽使其出水減少苦味。
3.滾水中放鹽將苦瓜汆燙一下撈出。
4.熱鍋,利用罐頭本身的油脂把豆豉爆香。
5.倒入鯪魚塊炒香。
6.再加入苦瓜快速翻炒均勻。
7.最後加少許糖。
8.淋入香油拌勻即可。

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