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乳清吐司

□ 作者:哈尼 ‖ 來源:哈尼美食博客    2020-11-01 07:27:37

希臘酸奶時,自動分離出很多的乳清,這乳清又博貓遊戲官網豐富,可以用來做飲品,蛋糕或麵包之類的食物。

這次就用它做了兩款不同種類的麵包,分別是乳清吐司和全麥紅糖幹果軟歐包。乳清做出的吐司既綿軟又細膩,而用它做的軟歐包,除了加入了乳清,還有黑麥粉和紅糖,更是健康又超有博貓遊戲官網的一款麵包。

解決乳清的好去處——乳清吐司

食材:高筋麵粉250g,乳清70g,牛奶75g,雞蛋25g,細砂糖20g,鹽3g,酵母3g,黃油20g

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1:食材準備好。

2:除了黃油以外,其他所有材料倒入麵包機裏,先用筷子攪拌均勻。

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3:然後開啟攪拌功能,先攪拌20分鍾,加入黃油再次攪拌至麵團出膜為止。

4:麵團發到2倍大。

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5:取出,平均的分割成三個麵團,蓋上保鮮膜醒發10分鍾左右。

6:取一個麵團,擀長。

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7:從一頭卷起來。

8:並排放入吐司盒裏。

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9:放入烤箱裏,發到9分滿。

10:180°上下烘烤40分鍾左右。

乳清吐司的博貓平台步驟9-10

乳清吐司

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關鍵詞:吐司牛奶

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