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香炸紫蘇沙丁魚

□ 作者:隨心煮意 ‖ 來源:隨心煮意美食博客    2020-10-25 09:18:22

沙丁魚在罐頭食品裏比較常見,今天向大家推薦一個沙丁魚簡單有趣的吃法,經過油炸後的紫蘇葉和沙丁魚香酥脆嫩,咬一口滿嘴留香,清新的香氣和香酥的滋味真是讓人難以抗拒,回味無窮啊!

每天晚上不肯早睡,

每天早上不肯起床。

每天,總感到時間不夠用,

總有一堆做不完的事情,

這就是我現在的狀態。

什麼時候,我可以美美的睡個懶覺,睡到自然醒那種該多好啊!

又到周末了,周末更忙碌,帶孩子玩、做家務、再抓緊時間拍幾個菜,一般隻有在周末我才有時間慢慢拍點菜了,睡到自然醒這種美夢隻能若幹年後實現啦!

香炸紫蘇沙丁魚

難以抵抗的清新香酥炸小魚----香炸紫蘇沙丁魚

用料:沙丁魚10條、紫蘇葉50g、麵粉適量、黃酒15ml、胡椒粉2g、椒鹽適量、油適量

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1.沙丁魚洗淨,取出內髒和魚鰓,用清水衝洗幹淨,用黃酒和胡椒粉醃製片刻;

香炸紫蘇沙丁魚步驟1

2.紫蘇葉洗淨並控幹水分;鍋中倒入油,油溫6成熱後,一張張放入紫蘇葉,炸至定型酥脆後撈出控油,將紫蘇葉鋪在盤中;

香炸紫蘇沙丁魚步驟2

3.將醃好的沙丁魚均勻地裹上一層幹麵粉,逐條放入油鍋中,用中火炸至表皮金黃酥脆,撈出放在紫蘇葉上,最後在上麵撒上適量椒鹽即可。

香炸紫蘇沙丁魚步驟3

香炸紫蘇沙丁魚步驟4

特別提示

如果不喜歡沙丁魚,你還可以選擇其它個頭細小一的魚類來代替。

紫蘇葉油炸的時間不要太長,葉片稍微定型變硬就可以撈出來了。

油炸後的沙丁魚魚腥味減少了很多,連著魚骨一起吃還可也以補鈣。

沙丁魚的博貓遊戲官網價值很高,富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白質和鈣。磷脂對於胎兒的大腦發育具有促進的有利作用。沙丁魚可以防止血栓的形成,尤其適用於心髒病人。

博貓平台小提示

苦瓜和沙丁魚不能一起吃:沙丁魚與苦瓜同食,會引起蕁麻疹。

關鍵詞:紫蘇沙丁魚紫蘇食譜

紫蘇的博貓遊戲官網價值

每100克紫蘇嫩葉含蛋白質3 8克,脂肪13克,碳水化合物64克,磷44毫克,鐵2 3毫克,胡蘿卜素9 09克,維生素B 0 02毫克,維生素B20 351ug,煙酸13毫克,維生素C47毫克及揮發油等物質,具有特異芳香。紫蘇全草含有揮發油,主要為紫蘇醛、檸檬烯及少量蒎烯。...[更多]

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