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燒烤汁的調製

□ 作者:網站編輯 ‖ 來源:網站編輯美食博客    2020-10-25 15:53:32

燒烤汁是新型複合調味品,呈黑褐色,味鹹鮮香濃。它的主要原料有醬汁、蜂蜜、食鹽等,並添加了香辛料等配料。

燒烤汁主要用於各類肉食的燒烤。將需要燒烤的原料洗淨,控幹水分,切成適當的塊後,用燒烤汁醃漬1~2小時後,即可燒烤。無需再加任何調味料,烤熟後的食物便有濃鬱的香味。燒烤汁很適合野餐燒烤用。

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