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香橙蜂蜜雞腿

□ 作者:隨心煮意 ‖ 來源:隨心煮意美食博客    2020-07-15 08:16:44

香橙蜂蜜雞腿——小朋友愛吃的菜

酸酸甜甜的橙汁下包裹著酥脆的炸雞塊,味道真是棒極了,小朋友們一定會喜歡哦!

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香橙蜂蜜雞腿

材料:雞腿1個、橙子1個、雞蛋1個、蜂蜜15ml、白糖5g、麵包糠10g、白胡椒粉1g、鹽少許、澱粉2g、

香橙蜂蜜雞腿原料

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1.將雞腿用刀剔除骨頭,並用刀背雞腿肉輕輕剁幾下,用少許鹽和胡椒粉醃製片刻;

香橙蜂蜜雞腿步驟1

香橙蜂蜜雞腿步驟1

2.將橙子對半切開,把半個橙子放在榨汁器上,旋轉幾下讓果汁流出備用;

香橙蜂蜜雞腿步驟2

3.雞蛋磕入碗中加鹽打散成雞蛋液,將雞腿肉放入,均勻的裹上蛋液,再沾上一層麵包糠;

香橙蜂蜜雞腿步驟3

4.鍋中倒入比平時炒菜多一些的油,放入雞腿肉用中火將雙麵煎至金黃色後瀝油撈出;

香橙蜂蜜雞腿步驟4

5.將橙子汁倒入鍋中,加蜂蜜、白糖、鹽攪勻後煮開,淋入少許水澱粉勾芡;

6.將煎好的雞肉切成小條排入盤中,淋上香橙醬汁即可享用。

香橙蜂蜜雞腿步驟5-6

小叮嚀:

1.除了雞腿,還可以用雞胸肉來製作這個菜。

2.最好能將剔除骨頭後的雞腿肉去掉筋膜,這樣口感會更軟嫩。

香橙蜂蜜雞腿

3.一般來說,孩子都比較喜歡這類油炸的食物,外脆裏嫩,口感酸甜,很容易吸引寶寶的胃口。不過煎炸的食物含油份多,不利於寶寶消化,最好不要經常吃,偶爾吃一點還是可以的。

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黃瓜和蜂蜜能一起吃:黃瓜與蜂蜜搭配食用,有清熱解毒的作用,適用於小兒夏季發熱等症。

西紅柿和蜂蜜能一起吃:西紅柿配以生津養顏的蜂蜜,能為人體提供較豐富的博貓遊戲官網成分。有滋陰生津、養血補血、利水降壓等功效。適用於貧血、高血壓病。

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