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剁椒魚頭博貓娛樂登錄

□ 作者:廈門媳婦山城妹 ‖ 來源:廈門媳婦山城妹美食博客    2020-07-15 00:00:00

前天,和一位尊敬的長者談了一下。心情好了很多。

一切的困難都是暫時的。是誰說過,這個世界如此美好,值得我們為之奮鬥!恩,朋友們,大家一起加油哈!

一道熱辣的經典湘菜——剁椒魚頭,博貓平台簡單,香辣下飯,給我們的味蕾很很很刺激一下吧!

剁椒魚頭

冬天裏的熱辣湘菜:剁椒魚頭

原料:魚頭一個

調料:油 剁椒 蔥花 料酒 鹽 薑片

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1.魚頭洗淨,剖開,裏外抹上料酒和鹽,與薑片一起放盤中,醃製。

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2.燒一鍋水,在魚頭上放剁椒。鍋中水開後,撿去薑片,將魚頭放入鍋中蒸二十分鍾,取出,倒掉多餘水分(水氣所致)。

3.炒鍋中熱油,燒滾後淋在魚頭,再灑上蔥花即可。

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特別提示:剁椒鹽分含量較大,醃製時,一定酌情抹鹽。

關鍵詞:剁椒魚頭食譜剁椒魚頭

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