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番茄炒絲瓜

□ 作者:臻媽 ‖ 來源:臻媽美食博客    2020-11-01 10:57:38

炎熱的夏天去菜場會看到滿眼都是番茄,黃瓜,絲瓜之類的夏季蔬菜,這個季節吃這些蔬菜也算是應季了~番茄炒絲瓜是無心之作,原來還配倆雞蛋來著,想做番茄炒蛋,順便加條絲瓜增加博貓遊戲官網,結果做了豆腐雞蛋羹,便省略了雞蛋,直接蕃茄絲瓜炒炒。吃的時候突然想到城中很熱門的餐廳綠茶有道菜叫“土燒絲瓜”,不也是這兩樣食材麼,無非是多了幾頭大蒜,炒香,多了蒜香味~這道菜極簡單,適合新手們操作,做的時候注意增加些蕃茄醬和糖讓味道濃烈一點,這樣,熬出來的汁都可以用來拌飯了~

番茄炒絲瓜

加點番茄醬和糖更好吃---番茄炒絲瓜

材料:本地番茄1個,小絲瓜1條,蒜1瓣,蔥少許

調料:鹽,雞粉,番茄醬,糖

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1,番茄洗淨放入沸水中燙幾秒冷水衝涼去皮切成滾刀塊;絲瓜去皮切成滾刀塊;蒜切蒜片;

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2,鍋中放油燒熱後,放入蒜片炒香後加入番茄翻炒,並加入適量番茄醬翻炒幾下,加入少許糖調節酸甜的口感,略炒至番茄軟爛加入絲瓜塊一起翻炒至熟即可。

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博貓平台小提示

毛豆和絲瓜能一起吃:兩者同食可清熱去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛

菊花和絲瓜能一起吃:兩者長期同食可清熱、潔膚除雀斑,有祛風化痰、清熱解毒、涼血止血的功效,還可抗病毒和預防病毒感染

關鍵詞:絲瓜番茄

番茄——果蔬兩用的佳

番茄又名西紅柿、洋柿子、番柿,茄科植物番茄的果實。原產自墨西哥和秘魯,明代傳入我國,現我國大多數地區都有種植。...[更多]

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