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酸辣蘿卜條

□ 作者:網站編輯 ‖ 來源:網站編輯美食博客    2020-10-01 21:30:56

菜係及功能:川菜菜譜

酸辣蘿卜條

原料:鮮水蘿卜 750克,辣椒絲50克,精鹽25克,醬油10克,陳醋15克,麻油1.5克。

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將水蘿卜去毛根洗淨,用刀背拍酥,改直刀切成條,與辣椒絲拌勻,盛盤,加鹽,澆上醬油、醋、麻油即成。

特點:脆嫩鮮香,博貓平台簡便。

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酸辣蘿卜條食材搭配小提示

蘿卜和乳酪不能一起吃:《飲膳正要》中提到:“萵苣不可與酪同食。”乳酪是油脂性食物,與萵苣的性味不同,二者同食,容易導致消化不良,從而出現腹痛、腹瀉等症狀。

蘿卜和水果不能一起吃:近年來科學家們發現,蘿卜等十字花科蔬菜進入人體後,經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質—硫氰酸。該物質產生的多少與攝入量成正比。此時,如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等,這些水果中的

關鍵詞:蘿卜

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蘿卜,又名萊麗、蘿白。蘿卜的主要成分是蛋白質、糖類、B族維生素和大量的維生素C(蘿卜的維生素C含量比蘋果、梨等水果高近10倍),以及鐵、鈣、磷和多種酶與纖維...[更多]

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